WALKER

Dasturchi, frilanser, gik va introvert

by Sherzod Shermukhamedov

Bozor

mevalar rastasi
Bugun dam olish kuni bo’lgani uchun bosh oqqan tomonga qarab ketaverganimda, yo’lda yoyma bozor rastalarini uchratdim. Aslida bozor uzoqda emas ekan, men yashayotgan joydan 20 daqiqada piyoda yetib olish mumkin. Bu yerda har xil mevalar, sabzavotlar, baliqlar, shirinlik va tez tayyor bo’ladigan ovqatlar, kiyim-kechak va hatto kundalik kerak bo’ladigan mahsulotlarni topsa bo’ladi.

Mevalar

[caption id="attachment_217" align="alignnone" width="957"]bananlar Bir bog' banan 5 ringgit (tahminan 9500 so'm). Bu bananlar yoki jaydari sort yoki hali ohirigacha pishmagan. Kalta-kalta ekan. Mazasi shirin, biroz nordonligi ham bor. Nok va ba'zi mevalar Avstraliyadan import qilinadi.[/caption]   [caption id="attachment_216" align="alignnone" width="957"]meva Yashil mevaning nomini bilolmadim, keyinroq uni Bangkokda yeb ko'rdim. Mazasi pishay deb qolgan nokga o'xshaydi.[/caption]   [caption id="attachment_214" align="alignnone" width="957"]mevalar Uzum ham bor. 2-3 xil navli. Menimcha uzum ham chetdan import qilinadi.[/caption]   apelsin [caption id="attachment_213" align="alignnone" width="957"]greypfrukt Malayziya mevalaridan shunisi ko'proq yoqdi - Jeykfruit. O'tkir yoqimli hidga ega. Mazasi Turbo jevachkani eslatib yuboradi.[/caption]   [caption id="attachment_212" align="alignnone" width="957"]mevalar rastasi Bizga tanish mevalar[/caption]   [caption id="attachment_211" align="alignnone" width="957"]kokos Kokos. Kokos suvini oldin ichib ko'rmagandim. Juda shirin bo'ladi deb o'ylarkanman, shirasi ko'pmas. Yoki omadim kelmadi :)[/caption]   [caption id="attachment_210" align="alignnone" width="852"]mango Mango. Shirin, suvli meva. Mangoni avvalroq supermarketdan olgandim. 1tasi 3 kunga yetdi. Sarig'i shirinroq. Mahalliy mevadan yoki Pokistondan keltirilganidan olish kerak, Indoneziyaniki uncha shirin chiqmadi.[/caption]   [caption id="attachment_209" align="alignnone" width="1080"]dragon-fruit Dragonfruit (Ajdarho-meva?). 2 xili bor: Ichi oq va qizil. Oqidan ta'tib ko'rdim, mazasi kiviga yaqin. Nordoni kiviga nisbatan kam. Yaxshi meva.[/caption]   [caption id="attachment_208" align="alignnone" width="800"]sariq tarvuz Sariq tarvuz. Mazasi oddiy tarvuzga o'xshash.[/caption]

Fast-fud

Bu yerda fast-fud ko’chada gamburger/hotdog emas, boshqacha ovqatlar. [caption id="attachment_207" align="alignnone" width="957"]makaronka "Makarons". Guruchdan yoki guruch unidan tayyorlanar ekan[/caption] Deyarli barchasi ko’z oldingizda tayyorlanadi. Afsuski tushlik qilib bo’lganim uchun degustatsiyaning imkoni bo’lmadi. :) [caption id="attachment_206" align="alignnone" width="957"]fast-fud Baliqdan "fast fud". Hidi badbo'y. Malaylar yaxshi ko'rishadi.[/caption]   [caption id="attachment_205" align="alignnone" width="957"]pandan pirog Har xil shirinliklar. Yashil pirog Sharqiy Osiyo mamlakatlarida keng tarqalgan. Juda yumshoq bo'ladi, yashil rangi pandan nomli o'simlik suvi qo'shilgach chiqadi. [/caption]   shirinliklar [caption id="attachment_202" align="alignnone" width="957"]soklar Tay yashil choyini Kuala Lumpurda kafeda ichib ko'rdim, qandaydir o'simlik va sutning mazasi bor. Nimaligini tushuna olmadim. Rasmdagi qolgan soklar tushunarli shekilli :-)[/caption]   [caption id="attachment_201" align="alignnone" width="957"]sosiska Shashliklar. Bular endi pishiriladi. Tovuqligi va baliqligi bo'ladi. Ikkisi ham mazali chiqadi. Ularning pishgani 7/11 do'konida ham sotilishi bois, avvalroq ta'tib ko'rgandim. Baliqligi tez me'daga tegadi.[/caption]   sosiska sosiska

Baliqlar

Eng gavjum joy baliq rastalari oldida edi. Bu tabiiy, Malayziya xalqi baliqni ko’p iste’mol qiladi. [caption id="attachment_198" align="alignnone" width="957"]baliq To'rga tushganlarini olib kelaverishgan. Har xilidan bor.[/caption]   [caption id="attachment_197" align="alignnone" width="957"]baliq rastasi Hattoki skat va sakkizoyoq bor :)[/caption]   skat [caption id="attachment_195" align="alignnone" width="957"]qisqichbaqa Qisqichbaqalar[/caption] [caption id="attachment_194" align="alignnone" width="957"]qisqichbaqa Mayda qisqichbaqa (krevetka)[/caption]   baliq [caption id="attachment_192" align="alignnone" width="957"]mayda baliqlar Mayda baliqlar. Barchasining o'z haridori bor. Masalan o'ta mayda baliqlar pishirib, quritilib Malayziyaning milliy taomlaridan biri bo'lgan "nasi lemak"da garnirlardan biri sifatida beriladi.[/caption]   baliq [caption id="attachment_190" align="alignnone" width="957"]tovuq Va albatta tovuq go'shti[/caption]